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17 Marzo 2022

La salute del cuore passa anche attraverso ciò che mangiamo

Il legame tra alimentazione e sport è noto e comprovato. Seguire una dieta salutare e adottare uno stile di vita sano, oltre al regolare svolgimento di attività fisica è, infatti, fondamentale fin dalla tenera età. Non solo favorisce il benessere generale della persona, ma previene anche e soprattutto il presentarsi di problematiche come ipertensione, obesità e diabete di tipo 2 che a loro volta agevolano l’insorgere di malattie cardiache.

A tale proposito, l’American Heart Association ha delineato un modello alimentare per la salute del cuore che si sviluppa attorno a 10 semplici caratteristiche che, in un’ottica di sostenibilità, tengono in considerazione anche le preferenze personali, le pratiche etniche e religiose e le diverse fasi della vita.

I dieci suggerimenti dell’American Heart Association

La dieta salutare per il cuore elaborata dall’American Heart Association si basa su 10 concetti chiave. Vediamoli nel dettaglio:

  1. Bilanciare l’apporto calorico e alimentare con lo svolgimento regolare di attività fisica al fine di mantenere un peso sano;
  2. Consumare frutta e verdura in grande quantità e varietà per favorire l’assorbimento di una gamma completa di sostanze nutritive ed evitarne così l’assunzione attraverso l’uso di integratori;
  3. Prediligere cereali integrali e alimenti costituiti principalmente da questa tipologia di cereali;
  4. Scegliere fonti sane di proteine magre e/o ricche di fibre come pesce, frutti di mare, latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi e carne magra;
  5. Impiegare oli vegetali liquidi come olio di oliva o di girasole, evitando quelli tropicali;
  6. Optare per cibi minimamente lavorati anziché ultra processati;
  7. Ridurre al minimo le bevande e i cibi contenenti zuccheri aggiunti;
  8. Cucinare cibi con poco o senza sale;
  9. Moderare notevolmente il consumo di alcol;
  10.  Seguire queste indicazioni indipendentemente dal luogo in cui viene preparato o consumato il cibo.

Scopri la dieta giusta per una vita più sana

Sono la Dott.ssa Adriana Forapani, medico chirurgo specialista in Scienza dell’Alimentazione e malattie del metabolismo e sono qui per aiutarti e guidarti nel migliorare le tue abitudine alimentari e capire insieme a te in quale modo adattare alle tue esigenze e problematiche una dieta come quella appena illustrata.

Contattami per maggiori informazioni o visita il mio blog, ricco di novità e consigli. Per ricevere un parere esperto puoi richiedere un appuntamento presso il mio studio a Mantova.


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24 Gennaio 2018

Tante volte mi sono sentita fare questa domanda: per perdere peso è più efficace correggere l’alimentazione o fare sport con regolarità? In realtà non si tratta di scegliere una o l’altra strada, ma di capire in che condizione ci troviamo e abbracciare il giusto mix che ci farà eliminare i chili di troppo e rimanere in salute

Dopo le feste di Natale, puntuale come ogni anno, si presenta l’allarme “chili di troppo”. I pranzi e le cene con parenti e amici, durante le quali è normale concedersi qualche golosità in più, hanno fatto suonare il campanello d’allarme. La gonna è tornata a essere stretta, i pantaloni non si chiudono, quel ben noto fastidioso senso di appesantimento continuo è tornato protagonista.

E, allora, scatta la domanda. “Dottoressa, devo iniziare a fare un po’ di sport o è meglio rinunciare a qualcosa nella mia dieta quotidiana? Nelle prime due settimane del 2018 è la domanda che mi sono sentita rivolgere più spesso.

Il punto è che un’alimentazione equilibrata e un’attività fisica regolare sono e devono essere le due facce della stessa medaglia se vogliamo davvero stare bene. L’una senza l’altra può darci risultati solo parziali e, a volte, anche illusori.

Mi spiego meglio. Dimagrire e perdere peso non sono la stessa cosa: parola di Adriana Forapani! Se non facciamo questa distinzione, rischiamo di prendere sempre decisioni sbagliate. Il nostro scopo, infatti, deve essere ridurre la massa grassa accumulata durante le feste senza andare a modificare la massa magra.

Chi sceglie di ridurre drasticamente le quantità di cibo, arrivando magari a saltare i pasti, avrà solo scarsi risultati e frustrazione. Certo, riuscirà a perdere peso abbastanza velocemente, ma continuerà a sentire lo stimolo della fame rischiando anche di ridurre il proprio metabolismo basale.

Di cosa si tratta? E’ la quantità di energia di cui abbiamo bisogno a riposo. Ricevendo meno energia del necessario, il nostro corpo farà scattare una sorta di “risparmio energetico” e il nostro sforzo non avrà l’effetto desiderato.

Aumentando l’attività fisica per dimagrire, d’altra parte, è normale che l’appetito sarà stimolato. Bruciando un maggior numero di calorie, il nostro corpo ci richiederà un surplus di energia.

Cosa fare allora? Occorre imparare a scegliere la giusta energia concentrandoci non solo sulle calorie, ma anche e soprattutto sui nutrienti. E dare continuità alle nostre scelte, evitando l’effetto “tira e molla”, cioè ricorrere a digiuni eccessivi dopo essersi lasciati andare a grandi abbuffate.

L’esercizio fisico regolare ci aiuterà a mantenere i risultati raggiunti e a consolidarli, oltre a regalarci uno stato di benessere psicofisico che ci farà sembrare tutto più semplice con il passare del tempo.

Dott.ssa Adriana Forapani


Non aspettare ancora!
Ognuno di noi ha un organismo diverso, per questo è fondamentale avere una dieta studiata apposta per te!


Sono Adriana Forapani, dietologa e specialista in Scienza dell’Alimentazione e malattie metaboliche.

Ho diversi anni di esperienza e una ferma convinzione: è possibile dimagrire con piacere!
La dieta, infatti, non deve essere necessariamente un sacrificio, qualcosa da affrontare con paura, tensione o negatività.
Individuare e seguire un regime alimentare adatto al proprio corpo e al proprio stato fisiologico significa correggere le abitudini e gli stili di vita scorretti, aprendo la porta al proprio benessere fisico e psicologico.
Mi potete trovare a Mantova e Ostiglia per iniziare e continuare un percorso specifico seguendo i vostri bisogni e le vostre esigenze.


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